BRIDGE bistro 鑫橋人文餐酒館

我真的沒有浪費食材跟成本唷!!
老大:我不會說 其實都是阿展吃完的...
 
哈囉，大家好，我是廚助瓜皮。:)  在上班已經快滿一年囉，跟著Bridge從文化中心的舊址搬遷到現在的鑫地方，的確有很多東西都做了改變。

 
二零一二  8/3號
這天其實沒什麼，但對我們卻多很多新想法
凌晨3點下班後在店裡小歇片段，我與皮皮決定踏上一趟尋找頂級食材之旅
，這次我們的目標是高級品健康有機玉蘭花 所以我們前往屏東高樹 屏東高樹鄉是    全國玉蘭花的最大產地

 
這是我們的招牌
它不顯眼，也不好找，不過也可以說這是一個秘密基地
您是否也在尋找秘密基地呢??
別害羞，別拘束，別客氣

 
英人牌琴酒BEEFEATER LONDON DRY GIN是目前唯一仍然在倫敦製造的倫敦型琴酒
即將上市的英人24頂及琴酒BEEFEATER 24
融合了新鮮白葡萄柚.塞維爾橙皮.日式煎茶.中國綠茶.新鮮檸檬.杜松子.香荽.甘草.當歸根.杏仁.當歸籽.鳶尾根共12種的天然香料浸漬24小時蒸餾出
渾然天成的香味跟飽滿圓潤的口感

 
來自瑞典的絕對伏特加ABSOLUT VODKA家族
頂及手工伏特加ABSOLUT ELYX 即將上市
神奇的配方及口感
這次~絕對~非嚐不可

 
                                                                                    
 
Absinthe
苦艾草的法文是Absinthe，由拉丁文轉變而來的，因為是用苦艾草為原料，所以以其名作為酒名。

今日好酒推薦
 
今天要為您推薦一款好喝的水果啤酒 Spire mountain PEAR Cider美國華盛頓西洋梨啤酒
原產地:美國華盛頓奧林匹亞市

                                               今天 要為 您 介紹一支風味獨特的啤酒 
                                                                            宙斯美式IPA
                                       淡苦味啤酒 
                                       酒精濃度6.3
                                       產地:美國西雅圖

民國 101 年 7月 15日

在一個風和日麗 徐徐微風的下午時刻
我們一群人浩浩蕩蕩來到了 幸福廣場
只有一個目的

 
iKi “生” 綠茶柚香白啤酒
 
一位久居日本的荷蘭旅人，回到祖國後決心釀製一支結合東方元素與西方釀酒工藝的啤酒，