BRIDGE bistro 鑫橋人文餐酒館

                                                          NEW CENTRY CLASSIC新世紀經典

INGREDIENT:

                                        REMY MARTIN COGNAC    法國干邑白蘭 地

                                        MARASCHINO                        義大利原產無色櫻桃酒

                                        FRESH GRAPE FRUIT          新鮮葡萄柚汁

干邑區獨有的石灰岩地質與柔軟的水質 , 所孕育出的葡萄 "得天獨厚"以此做出的白蘭地品質相當好 過程

採 用傳統式蒸餾器 保留許多酒體的香氣 並且 陳年4-5年 .干邑白蘭地味道香馥柔順

另一方面 MARASCHINO 無色櫻桃酒 ,產自南斯拉夫面向雅德利亞海的小鎮 特產一種小顆粒黑櫻桃 .

在製作過程中會先將櫻桃果肉與核仁搗碎 加入發酵液製成 帶有淡淡櫻桃香氣 與搗碎核仁的特殊風味

新鮮葡萄柚汁帶有些許苦味 與櫻桃酒相當對味!!!

彼此之間互相揉合 喝下去的瞬間....

會先感受到白蘭地的甘甜就好像感受到法國農村農民採收新鮮飽滿的葡萄,

一點一滴釋放到口中的美妙滋味 ,這時葡套柚的果香與微微苦味伴隨著無色櫻桃酒獨有的藥草與果香

慢慢的滲入喉嚨 清爽但不失濃郁 簡單卻富有層次

鑫摩登   鑫空間   鑫菜路   依舊不變的熱情招呼聲

從新詮釋經典雞尾酒歷史，鑫思維的餐酒搭配，更開闊的視野空間

===== BRIDGE  Bistro =====

永遠與您同在

高雄市前金區新盛一街26號

電話 : 07-2854165

 一~四 : 1800~0200

五 六 日 : 1800~0300

facebook : http://www.facebook.com/Bridge.bistro

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