BRIDGE bistro 鑫橋人文餐酒館

義式巴沙米可酒醋燴鮮菇

Italian stir-fried fresh mushroom with basamigo

使用當令鮮採 數十 種新鮮香菇

利用西式調味手法 融入了 炸 烤 炒 等三種技法

去呈現香菇的 脆而又不失多汁 濃郁口感

讓您一口擁有三種不一樣的口感  其味道卻又意外的融洽 

普羅旺斯脆雞佐陳年醋膏

Deep fried chicken with matured basamigo in provence style

法國綜合香料碰上現炸放山雞腿肉瞬間香氣充滿鼻腔之間

再搭上義式陳年醋膏為配角

酸 甜中取到的平衡點

讓一齣美食饗宴就有如正在您口中上映

烤時菇沙拉佐蘋果白蘭地芥末子醬

Roast fresh mushroom with apple brandy Mustard Seeds sauce

在香料與香菇的拉鋸戰中它們互相妥協

 誰也不搶誰的味道與進口綜合生菜達到巧妙口感

一道讓都會女性愛不釋手 甘願冒著增加熱量風險也要大快朵頤的清爽沙拉

鑫摩登   鑫空間   鑫菜路   依舊不變的熱情招呼聲

從新詮釋經典雞尾酒歷史，鑫思維的餐酒搭配，更開闊的視野空間

===== BRIDGE  Bistro =====

永遠與您同在

高雄市前金區新盛一街26號

電話 : 07-2854165

 一~四 : 1800~0200

五 六 日 : 1800~0300

facebook : http://www.facebook.com/Bridge.bistro

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