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老紳士 Old-Gentleman
一杯以經典雞尾酒
Old fashioned
所變化的，"老紳士"使用了
波本威士忌、迷迭香、肉桂、純蔗糖；
迷迭香的香氣替代苦精的香氣，
肉桂的獨特苦味，
代替了苦精本身的風味，
以最純粹的素材，
呈現古典雞尾酒另一種面貌。
早期的冰塊較昂貴，
烈酒的品質也不像現在穩定，
所以早期調酒師調製雞尾酒時，
通常會使用糖、水、苦精等等，
進行調製，雞尾酒也不像現在冰涼透沁，
"老紳士"這杯調酒，就是在常溫下飲用。
Bridge Bistro 讓您體驗
古典雞尾酒的另一種風味，
一杯適合在冷冷天氣喝的雞尾酒，
一杯適合搭配陳年波特骰子牛的調酒。
鑫摩登 鑫空間 鑫菜路 依舊不變的熱情招呼聲
重新詮釋經典雞尾酒歷史，鑫思維的餐酒搭配，更開闊的視野空間
=== BRIDGE Bistro 鑫橋人文餐酒館 ===
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