- Nov 09 Mon 2009 01:59
BRIDGE Bistro 鑫橋餐酒館 -- 人員簡介
- Nov 06 Fri 2009 19:25
potocki wodka party 瘋狂落幕
- Oct 21 Wed 2009 21:27
BRIDGE 第二屆調酒交流會新品發表
- Oct 09 Fri 2009 00:37
十月三十日 - 最頂級的-波特世紀伯爵 伏特加 - MINI PARTY
- Oct 01 Thu 2009 22:37
BRIDGE 壹號橋小酒館~~周年慶
- Sep 25 Fri 2009 21:45
龍舌蘭(Tequila)的基本知識
Tequila是位於墨西哥北方哈丁斯可科州 (Jalisco) 的一個小城鎮，以一種稱為龍舌蘭 (Agave)的仙人掌科 植物為原料，利用其果實，經蒸煮醣化後放入桶中發酵，再以連續蒸餾製成，其酒精濃度為 40%，以出產於 Tequila這個區的龍舌蘭才能以此標示。龍舌蘭酒在很早以前就深受墨西哥印地安人的喜愛，在十六世紀中期當西班牙人征服這個地區之時，因他們傳統飲用的蘭姆酒已用盡，便以當地生產的龍舌蘭酒替代，做為慶祝戰勝狂歡的用酒。經常可以看到手指間夾上檸檬，拇指與食指虎口間撒上鹽巴，再手握一小杯 Tequila酒，先咬上一口檸檬汁，其酸味會令牙根一緊，再舔上鹽巴，最後抬頭將酒杯中的 Tequila酒一飲而盡，是極為獨特豪邁的飲用方式。
- Sep 17 Thu 2009 19:37
威士忌的基本知識~
A：全球威士忌主要產區為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本等五大產國，這五大產國所生產釀製的威士忌各有所長，口感的部分也會因為釀製方法的差異性而有所不同。
蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）
- Sep 17 Thu 2009 01:20
客人超Q的法鬥~~菲力
- Sep 10 Thu 2009 20:51
萊姆酒(RUM)的基本法律規定~~
- Jul 22 Wed 2009 01:11
BRIDGE~高雄區 BARTENDER 調酒交流會
